今年4月，一批扬州的客商来到江苏省盐城市盐都区大冈镇盐康生态园，前来订购该园的“生态鸡”。当送走最后一批客商时，签约该园的农民脸上露出了憨实的笑容。盐康生态园是大冈镇一爿以苍蝇蝇蛆养殖为主，生产动物蛋白源，带动养殖种植于一体，积极发展高效生态链式农业的龙头企业，主要利用农村废弃的资源（如动物粪便、农产品下脚料等），经过有效微生物的生化处理，生产优质的动物蛋白饲料。与同类蛋白饲料相比，不仅能显著降低养殖成本，提高动物的免疫、抗病能力，且生产出的产品是绿色无公害产品。

     近年来，盐都区大冈镇高度重视农业产业结构调整工作，大力发展高效生态链式农业，积极扶持盐康生态园的发展，以点带面，扩大典型辐射作用。目前，盐康生态园种养签约农户已达800户，覆盖15个村，直接从事生态种植养殖的农民超过1500人。随着需求量的不断增多，盐康生态园又成功注册了“盐康牌”商标。“盐康”牌生态虫子鸡是该园农民的主打产品，其低脂肪、低胆固醇、高铁、高锌、高钙、高蛋白的特点迎合了消费者的绿色生态消费理念，深受广大消费者的青睐，已成了市场抢手货，生产销售十分火爆，扬州、杭州、上海、广东等地的客商纷纷慕名前来订购。